伊予農業高校の先生と生徒さんを講師にお迎えしました

　数年前から、佐礼谷農産加工組合と伊予農業高校の食品科学科が協同で食品開発をしています　 本校の５年生は、総合的な学習で佐礼谷農産加工組合「イエローキッチン」に地域の名産品"ゆずこしょう”の取材に行きました　   

  そのつながりから、今回の授業が実現しました

　“ゆず”や“オリーブ”の搾りかすを培地化した菌床で、栽培します
一人一人に菌床を配っていただき、説明を聞きながらキノコの芽出し作業を進めました

　10日ほどで、それぞれのキノコが芽を出してくるとのことです

今からとっても楽しみです！